Te presento mi blog
Con él comencé a ser La Gastrorredactora.
Nació en 2013 como un blog de gastronomía y restauración que pretendía ser diferente al resto de blogs gastronómicos. Desde entonces no ha parado de evolucionar.
Redacto textos con formato de historias dirigidas a foodies y hosteleros sobre gastronomía, restaurantes, hostelería y comunicación aplicada a estos sectores, contadas con un estilo muy personal.
Espero que disfrutes leyendo tanto como yo escribiendo… Y me encantará verte en los comentarios.
Viajar despacio
Llevo nueves meses viajando. Metí mi vida en una maleta y una mochila el último diciembre y me atreví a llevar a cabo algo que venía soñando desde hacía...
12 platos que probar en Perú
Te propongo una lista de 12 platos que probar en Perú si vas de visita. Mis 12 favoritos después de mi viaje al país sudamericano.
Todo lo que puedes disfrutar en Mendoza
Condé Nast Traveler es una revista que me gusta mucho. Estoy suscrita a su newsletter desde hace tiempo, y ahora que estoy viajando por Latinoamérica decidí...
Qué ver en Buenos Aires en 4 días
Lo primero que tienes que saber es que debes llevarte zapatos muy cómodos. Porque a Buenos Aires hay que caminarla. Para conocerla debes estar dispuesto a...
Para amigos, novi@s, familias y mascotas: La Capricciosa Italiana
Para ti, si has quedado con tus amig@s y os apetece comer algo rico, a buen precio y en un local bonito en el centro de Madrid porque después irán de marcha...
Deporte y buena comida: Biriukov Bistró
Reciclarse con éxito. Todos deberíamos saber hacerlo. Vivo con un friki. Del baloncesto. No tiene nada que ver con gastronomía pero en unos segundos vas a...
Unas líneas que no son gastronómicas
No suelo contar cosas personales en este blog. Pienso que esta es una bitácora sobre gastronomía y restauración y no creo que a quien me lea le produzca...
Comer Condumios
Condumios según la RAE: 1. m. coloq. Manjar que se come con pan, como cualquier cosa guisada. 1. locs. verbs. coloqs. U. Cuando hay preparada mucha comida o...
6 ideas de marketing para que tu restaurante triunfe (San Valentín 2019)
Hace tiempo que no escribo sobre hostelería. Y qué mejor que volver a hacerlo a propósito de una fecha tan importante para el sector: San Valentín 2019. En...
Ideas para disfrutar Gastrofestival 2019
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Propósito 2019: comer buenas hamburguesas en Madrid. Skyline Diner
Nuevo año, nueva hamburguesa en Madrid que tienes que probar 🍔 Pues sí, esta de la que te voy a hablar la comí en diciembre e iba a estar solo por la...
8 regalos gastronómicos de Navidad
Hoy vengo con post navideño. De esos prácticos con ideas de regalos gastronómicos para hacer en estas fiestas. Sugerencias originales que este año he...
Cocina viajera, cocina bien hecha: Mi Kitxen Madrid
Que a veces comienzas con algo por puro gusto y la vida va de tal manera que termina en un proyecto profesional. Un proyecto chulo que transpira cariño. Un...
Cena de aniversario
-Crónicas de una camarera, mi alter ego trabajando en hostelería- Se trata de historias que no sé si son del todo reales o fruto de mi imaginación (que...
Atención los que viven o trabajan cerca: llega Deliveroo Editions
Vengo con una noticia muy buena para quienes les gusta comer cosas ricas en casa o en el trabajo y esté en la zona Retiro-Atocha. A mí me sorprendió el...
Comer rico con los amigos: Wakü House
Esta es una historia de emprendimiento de las que me gustan 🙂 Anselmo y Miriam son pareja, emigraron hace unos años de su Venezuela natal a España buscando...
7 ideas para ensaladas fáciles y muuuuy ricas
¡Buenas buenas! Seguro que estás de vuelta de las vacaciones, yo también 😀 Y espero que no estés de depre postvacacional. Yo he vuelto con varios objetivos...
Qué comer en Mallorca
Hay viajes y viajes. Viajes de trabajo, para cumplir compromisos, viajes de ocio que son los que más hacemos en verano. Y dentro de este tipo, están los...