Te presento mi blog
Con él comencé a ser La Gastrorredactora.
Nació en 2013 como un blog de gastronomía y restauración que pretendía ser diferente al resto de blogs gastronómicos. Desde entonces no ha parado de evolucionar.
Redacto textos con formato de historias dirigidas a foodies y hosteleros sobre gastronomía, restaurantes, hostelería y comunicación aplicada a estos sectores, contadas con un estilo muy personal.
Espero que disfrutes leyendo tanto como yo escribiendo… Y me encantará verte en los comentarios.
Un post personal
Hace casi 3 meses que no escribo aquí. Y sé que estoy yendo contra una de las premisas básicas en esto de la marca personal y el bloguerismo: hay que ser...
5 consejos para mejorar tus fotos en Instagram
Nota: no sé cómo hago pero siempre me enrollo como las persianas escribiendo y me quedan los posts larguísimos. Aunque es un post muy útil, puedes ir mirando...
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Un producto para tu restaurante: bacalao de Islandia
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Pasapán: un restaurante en Segovia diferente
Si hay algo que me gusta, son las historias. Normal, me dedico a escribirlas. Aunque me gusta leerlas desde pequeña. Las historias enganchan, y hacen que...
7 restaurantes románticos por San Valentín +2 ideas diferentes
Primero pensé en no hacer este año un post con sugerencias de restaurantes románticos para no repetirme. Pero después consideré ¿por qué no si seguro que...
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Tabernas sinceras: taberna Condumios
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Fellina: un restaurante para cada momento de tu vida
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Por qué ahora me gusta el té (y por qué te lo aconsejo)
Te cuento: soy consumidora frecuente de algunos tipos de infusiones como el rooibos, solo o con otros ingredientes; y el poleo-menta después de comidas...
Qué hacer ante una crítica negativa de tu restaurante
Tema delicado para casi cualquier hostelero. Las críticas negativas que circulan en la Red... En mi experiencia trabajando e interactuando con hosteleros, la...
Comida italiana: más allá de la pizza y la pasta
Nota: post laaargo hecho con mucho trabajo y cariño. Está dividido y subdividido en bloques para que te detengas en lo que más te interesa 😉 ¡Aquí estamos de...
Un restaurante de verano: El Náutico, tienes que conocerlo
¡Último post antes de las vacas! No quería irme sin contarte esto. Se trata de un sitio, un restaurante idílico que descubrí hace poco y que es maravilloso...
El post de las terrazas que no están de moda
Las terrazas están de moda. En los últimos años, cada primavera, veo que se comienzan a anunciar terrazas situadas en espacios espectaculares como azoteas o...
5 ideas de marketing para tu restaurante este verano
Estamos en verano. Y dependiendo de dónde se ubique tu restaurante, tendrás un ritmo frenético de trabajo por la llegada masiva de turistas nacionales y...
7 descubrimientos gastro que tienes que conocer este verano
Bueno, bueno, ya estamos en verano y nos dedicamos al callejeo sin pausa para disfrutar del buen tiempo en pareja, amigos o como se presente la ocasión. La...