Te presento mi blog
Con él comencé a ser La Gastrorredactora.
Nació en 2013 como un blog de gastronomía y restauración que pretendía ser diferente al resto de blogs gastronómicos. Desde entonces no ha parado de evolucionar.
Redacto textos con formato de historias dirigidas a foodies y hosteleros sobre gastronomía, restaurantes, hostelería y comunicación aplicada a estos sectores, contadas con un estilo muy personal.
Espero que disfrutes leyendo tanto como yo escribiendo… Y me encantará verte en los comentarios.
Tenía que contártelo: restaurante Coque
Es curioso. Anoche comencé a redactar una actualización para mis redes sociales contando mi experiencia en Coque. Pensé, mejor solo lo hago en las redes...
Mirando a la pared
-Crónicas de una camarera, mi alter ego trabajando en hostelería- A ver, no es que yo pretenda dar lecciones de crianza. Lo digo como empleada de...
Ruta gastronómica: comer en Sigüenza
Hoy vengo con ruta gastro. Ya sabes que siempre te cuento lo que he comido en los lugares que visito. Con el buen tiempo aprovechamos para coger vacaciones o...
5 consejos para agilizar la gestión de tus redes sociales
Este post es para hosteleros. Para hosteleros que están comenzando con su negocio, que no tienen presupuesto para pagarle a un community manager o agencia la...
Tapas sabrosas en el centro de Madrid: Inclán Brutal Bar y Rosi la Loca
El hombre caminaba sin demasiada consciencia, según cuentan, durante sus andaduras nocturnas, y cuando atravesaba el callejón se detenía en los dos espejos...
Ahora New York Burger también es New York Carnes
Este post pareciera que va de hamburguesas, pero no. Lógico, si te digo New York Burger piensas en una de las mejores hamburguesas de Madrid. Ellos fueron...
Nueva etapa, La GastroRRedactora cambia
Estaba ansiosa por escribir este post. No es un post cualquiera, es uno en el que te cuento algo en lo que llevo mucho tiempo, un cambio drástico en esta...
Cocina italiana de la de verdad en Majadahonda: Lazzaroni
Y sorprende verlo. La icónica imagen del pizzero introduciendo o sacando la pizza del horno. Esa que evoca comida italiana de la auténtica, masa sabrosa,...
Guía (rápida) gastronómica para tu viaje a Turquía
La comida turca es producto de la mezcla de Oriente y Occidente durante siglos y del aprovechamiento de los productos de una tierra muy fértil.
Gofio: cocina canaria dada la vuelta
Por si no lo sabías, la palabra mojo (la del picón de Canarias) viene del portugués molho, significa salsa. Y el millo que nombran los canarios significa...
Qué desayunar antes de correr
Actualidad Creo que nunca he contado en el blog que suelo correr 4 o 5 días a la semana en el parque, lo hago despacio, es algo que realizo más por mantenerme...
Yakuza: un japo que no es japo
Historias de restaurantes Atención amantes del sushi y del pescado. Esta historia es para vosotros. Y para quienes disfruten como niños de probar sabores...
Los clientes y las historias
-Crónicas de una camarera, mi alter ego trabajando en hostelería- Si hay un lugar en el que conoces historias es detrás de una barra. Tienes tanto...
Paperboy: el arte del perro caliente (hot dog)
Historia de restaurantes De Paperboy había escuchado hablar en otras ocasiones, pero no había probado lo que hacen. Resulta que el negocio lleva más de un...
Detalles que enamorarán a tus clientes en San Valentín
Actualidad - Historias de redacción Se acerca una de las fechas de más caja para muchos negocios, incluidos los gastronómicos: San Valentín. Desde hace días...
Lo que puedes hacer en Gastrofestival 2017
Nuevo año, nueva edición de Gastrofestival. Me encanta este evento por la variedad de opciones que ofrece para hacer. Por si no lo conoces todavía, se trata...
La razón de ser de un restaurante: La Pulpería del Peregrino
Historias de restaurantes Ya se sabe. Vamos a tal velocidad cada día que lo de compartir se convierte en momentos excepcionales. A mí me pasa que me cuesta...
Te regalo estas portadas para tus redes sociales
Actualidad Esta es una entrada rápida y muy práctica. Diciembre está siendo un mes de locos para mí. Y no porque lleve todo el mes de fiesta. Estoy...