Te presento mi blog
Con él comencé a ser La Gastrorredactora.
Nació en 2013 como un blog de gastronomía y restauración que pretendía ser diferente al resto de blogs gastronómicos. Desde entonces no ha parado de evolucionar.
Redacto textos con formato de historias dirigidas a foodies y hosteleros sobre gastronomía, restaurantes, hostelería y comunicación aplicada a estos sectores, contadas con un estilo muy personal.
Espero que disfrutes leyendo tanto como yo escribiendo… Y me encantará verte en los comentarios.
Sobre restaurantes acogedores: Casa Maravillas
Historias de restaurantes Si para algo se hicieron los domingos fue para descansar. Aunque se que muchos trabajan ese día, se aplica igual para la jornada...
7 (+1) regalos gastronómicos para esta Navidad
Actualidad Otra Navidad, y yo de nuevo te presento mis sugerencias de regalos para este año. Igual que hice el diciembre pasado aquí tienes una lista de...
Street food hecha con cariño y buen producto
A ver, que puse en el título street food por englobar de alguna forma lo que hacen los tres sitios de los que te voy a hablar, pero tomando en cuenta que la...
El mejor vino es el que más te gusta. Lo que aprendí con Azpilicueta
Actualidad / Propuestas gastro Ahora que se acerca la Navidad el vino cobra un papel protagonista. Está presente en las diferentes comidas a las que...
Cómo promocionar los menús de Navidad de tu restaurante
Empieza la campaña de Navidad. Sí, ya no solo El Corte Inglés te avisa los cambios de estación, ahora los diferentes sectores del comercio se encargan, cada...
¿Dónde cenar en Madrid? Restaurante Random
Historias de restaurantes Hoy toca historia. De restaurante. De uno que visité hace poco y me encantó porque resultó todo un descubrimiento. Se llama Random y...
Propuestas para Halloween en Madrid (y Toledo)
Actualidad / Propuestas gastro Hoy vengo con sugerencias para celebrar. Yo no suelo festejar Halloween, soy de una generación que no se acostumbró a hacerlo y...
Errores que cometes en las redes sociales de tu restaurante
Hace unos días fui a un evento. Estaba dirigido a hosteleros, es un encuentro anual que hace Barra de Ideas y otros años también he ido y te he hablado de él....
Los platos de cuchara que tienes que probar (guía de restaurantes en Madrid)
Llegó el otoño. Cambió oficialmente la estación, aunque esto más bien parece una especie de veroño. Pero se supone que pronto bajan las temperaturas. Con...
6 trucos para vender más en tu restaurante
-Crónicas de una camarera, mi alter ego trabajando en hostelería- Ya sabes que uno de los tres temas de este blog es la restauración. Y en la...
Cómo escribir palabras gastronómicas correctamente
Historias de gastronomía, redacción y comunicación Este post te servirá de mucho si trabajas con palabras, aunque con esto de las redes sociales, más nos vale...
Guía gastronómica para tu viaje a Croacia
Cocinas del mundo ¡Hola! Vuelvo a la carga, ¿cómo has estado? Yo vengo con ganas de compartir contigo historias que te gusten y te sean útiles. Las vacaciones...
Preguntas que surgen con un cliente difícil
-Crónicas de una camarera, mi alter ego trabajando en hostelería- Este post no estaba previsto en mi planificación, pero me apetece hablarte de ello...
Propuesta cervecera (y de tapeo rico) en Chamberí
Actualidad / Historias de restaurantes Que con este calor seco que hace aquí en Madrid lo que apetece es una cerveza bien fría, y si es en plan informal...
15 perfiles de Instagram para llenar la vista y tener hambre
Estamos en verano y apetecen lecturas ligeras que signifiquen un ratito de distracción con este ritmo que suele ralentizarse durante el estío. Por eso he...
Chef Ricard Camarena, su historia y una visita recomendada
Eventos - Historias de hostelería - Historias de restaurantes El post de hoy tiene doble función. Te habrás dado cuenta de que la mitad de mis entradas van...
Comer para ser feliz: restaurante La Canica
Historias de restaurantes Creo que otras veces lo he escrito aquí, hoy lo repito: amo descubrir restaurantes que me sorprendan gratamente. Ir con pocas...
Guía para escribir los textos de la web o blog de tu restaurante (II parte)
Gastrorredacción Y continuamos con la guía para escribir los textos de la web o blog de tu restaurante. Por si no la viste, aquí tienes la primera parte....