por Laura Vivas | Nov 9, 2015 | Para foodies y hosteleros: crónicas de una camarera
Crónicas de una camarera El otro día fui a un bar, aquí en Madrid, en el centro de la ciudad que me gusta mucho. Entré sola mientras esperaba a mi hermano y justo encontré un hueco en la barra. Me senté y vi que el camarero era alguien que no había visto en otras...
por Laura Vivas | Ago 31, 2015 | Para foodies y hosteleros
¡Hola! ¿Cómo te ha ido? Yo estoy de vuelta después de 15 días geniales en los que descansé de verdad y me he puesto negra de tanto estar al sol. Espero que el bronceado me dure un poco por lo menos. Durante mis vacaciones desconecté, por eso las disfruté muchísimo, y...
por Laura Vivas | Ago 8, 2015 | Para foodies y hosteleros
El post de esta semana no va de gastronomía. En realidad, no es un texto con una historia escrita por mí, son dos hechos que quiero contarte. El primero, hace unos días Roger García, de El Blog del Redactor Freelance, una excelente bitácora que sigo desde hace tiempo...
por Laura Vivas | Jul 4, 2015 | Para foodies y hosteleros: crónicas de una camarera
Crónicas de una camarera El otro día pasamos un apuro grandísimo en el restaurante en el que trabajo (el de mi chico el chef). El local está ubicado muy cerca del Palacio de los Deportes, aquí en Madrid, y había un concierto ese día de Kiss (yo pensaba que estos...
por Laura Vivas | Abr 30, 2015 | Para foodies y hosteleros: crónicas de una camarera
Historias de una camarera Si es que cuando trabajas de cara al público puedes acumular un número infinito de historias. Te pasas el rato conociendo lo mejor y lo peor de nosotros, los seres humanos, mis clientes en el caso que me atañe, y no deja de sorprenderte la...
por Laura Vivas | Mar 11, 2015 | Para foodies y hosteleros
Gastrorredacción Esta semana y parte de la que viene estoy bastante ocupada debido a un trabajo que estoy haciendo para un cliente, así que no dispongo de casi tiempo para sentarme a escribir como a mí me gusta -con pausa para redactar, pensar, investigar y corregir-,...
